Propriedades da Quinoa Real
10:01 da tarde
O que é Quinoa?
Em tempos na Colômbia a Quinoa era apreciada como um grão sagrado. De fato,
em Quechua quinoa significa “mãe dos grãos”.
Considerado o melhor alimento de origem vegetal do mundo, a quinoa deve ser
incluída na nossa alimentação.
Rica em fibras, a quinoa dá a sensação de estômago cheio,
fazendo dela um
auxiliar da dieta. E os fitoestrogenios, substâncias naturais que
"imitam" a ação do estrógeneo no organismo, ainda combatem os
sintomas da tensão pré menstrual e da menopausa.
O grão pode ser misturado em sopas, saladas, sucos, risotos, pães, bolos e
tortas. Se preferirem consumir em forma de flocos, polvilhem no iogurte, em
sucos de vitamínicos e na salada de frutas. Já a farinha de quinoa pode ser
usada como base para pães, pudins, bolos e bolachas.
Outros benefícios da quinoa para a saúde da mulher são: regular o
intestino; aumentar a disposição; retardar o envelhecimento; recuperar as
fibras musculares; controlar os níveis de colesterol, glicemia e trigliceridos
no sangue; combater a anemia, problemas urinários e doenças do fígado; além de
prevenir a osteoporose, câncer de mama, doenças do coração e outras alterações
decorrentes da carência de estrógeneo na menopausa. Para os atletas e
convalescentes que precisam nutrir-se, mas alimentos de fácil digestão.
Para todas as pessoas que querem melhorar sua alimentação, e não ganhar peso e ser mais saudável.
Para todas as pessoas que querem melhorar sua alimentação, e não ganhar peso e ser mais saudável.
A Quinoa fornece muitos aminoácidos essenciais, vitaminas C, E, B1, B2, B3,
E, ácido fólico e minerais como o magnésio, cálcio, ferro e potássio.
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